Goulu, talousson, chantet

La Phrase du jour

Qheu goulu tout comm', est l'la qu'jé songé quand jé lé veuie s'couper eun maodit talousson d'pain i l'a bin prins la mouétié du chantet.

Traduction : quel goulu quand même, c'est ce que j'ai pensé quand je l'ai vu se couper une énorme tranche de pain, il a bien pris la moitié du pain entamé .

Explications: Le talousson était vraiment énorme, autrefois les gens mangeaient sur le pouce et glissaient une belle tranche de lard qu'ils coupaient au fur et à mesure qu'ils avançaient dans leur repas, celui qui se coupait ce talousson avait besoin d'autant plus de lard pour équilibrer son repas . A noter qu'ils mettaient aussi une échalotte pour agrémenter le tout.

Le chantet, c'est bien sûr le pain dans lequel on se coupait les tartines, mais autrefois c'était surtout des pains de 6 livres , voir 12 livres , de vraies roues de brouettes. Imaginez la quantité de pain avalée par un paysan. ( les enfants étaient logés à la même enseigne.